פרלינים צרפתיים, פרלינים קלאסים
ההבדל בין פרלינים צרפתיים לקלאסיים – כל מה שצריך לדעת שוקולד הוא לא רק חומר גלם, הוא עולם שלם של יצירתיות, טעמים ויכולת להפוך כל פרלין לחווית טעם בלתי נשכחת. כאשר אנחנו מדברים על פרלינים, יש שני סוגים עיקריים שכולנו מכירים – פרלינים קלאסיים ופרלינים צרפתיים. יש המון דמיון בין השניים, אך גם הבדל […]
הטרנדים החמים בעולם השוקולד לשנת 2025 השוקולד הוא חומר גלם שמתחדש כל הזמן, והיצרנים והקונדיטורים תמיד מחפשים דרכים חדשות ומרגשות לשדרגו ולהפתיע את הלקוחות. אז מה צפוים להיות הטרנדים החמים בשוקולד לשנת 2025? הנה המגמות שיכבשו את עולם השוקולד בשנה הקרובה: 1. שוקולד בריא יותר המודעות לבריאות רק הולכת ומתרקמת, ויותר ויותר […]
